Langeooger Fleischspezialitäten
Pümmelwurst vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g
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Produktinformationen "Pümmelwurst vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g"
Eines der bekanntesten Produkte unserer Heimat ist die ostfriesische Pümmelwurst. Diese einer Salami ähnelnde Wurst trocknet 4 bis 6 Wochen an der Luft. Sie ist traditionell ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt.Das Ursprungsgewicht der leckeren Pümmelwurst war 250g, bevor wir sie zum Trocknen aufgehängt haben. Die Salami verliert mit zunehmender Reife an Gewicht
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 973 kj |
| Brennwert kcal | 232 kcal |
| Fett | 114 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 23,5 g |
| Salz | 3,7 g |
Unzubereitet pro Portion 200 g
| Brennwert kj | 973 kj |
| Brennwert kcal | 232 kcal |
| Fett | 114 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 23,5 g |
| Salz | 3,7 g |
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Bentheimer Schweinefleisch*, Speisesalz, Ingwer*, Senfsaat*, Ingwer*, Koriander*,Paprika*,Pfeffer*,Glucose*, Nitritpökelsalz,*= aus kontrolliert biologischem Anbau/Aufzucht
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