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Langeooger Wild

Rauch-Mettwurst mit schwarzem Pfeffer, vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g

11,00 €*

55,00 €* / kg
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Produktinformationen "Rauch-Mettwurst mit schwarzem Pfeffer, vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g"
Eines der bekanntesten Produkte unserer Heimat ist die ostfriesische Pümmelwurst. Traditionell wird sie luftgetrocknet. Diese hier ist geräuchert und schwarze Pfefferkörner geben einen 'Geschmackskick'.
Das Ursprungsgewicht der Wurst war 250g, bevor wir sie zum Trocknen aufgehängt haben. Die Salami verliert mit zunehmender Reife an Gewicht
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kcal 375 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0,4 g
Eiweiß 20 g
davon Zucker 0,3 g
Fett 33 g
Salz 3 g
Brennwert kj 1571 kj
Unzubereitet pro Portion 200 g
Brennwert kcal 750 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 0.8 g
Eiweiß 40 g
davon Zucker 0.6 g
Fett 66 g
Salz 6 g
Brennwert kj 3142 kj
Zusätzliche Informationen
Zutaten Schweinefleisch*, Speisesalz, Ingwer*,Senfsaat*, Ingwer*, Koriander*, Paprika*, Pfeffer*, Glucose*, Nitritpökelsalz, Rauch
* = aus kontrolliert biologischer Produktion
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