Langeooger Wild
Salami vom Inselwild - 200g
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Produktinformationen "Salami vom Inselwild - 200g"
Reh, Hase und Fasan, aus den Langeooger Dünen, geben dieser würzigen Wurst Ihren unverwechselbaren Geschmack, ein weinig Fett von Bentheimern (Biohof Franzen) sorgt für eine zartere Struktur, veredelt wird alles im Buchenrauch
Das Ursprungsgewicht der leckeren Langeooger Wildsalami war 250g, bevor wir sie zum Trocknen aufgehängt haben. Die Salami verliert mit zunehmender Reife an Gewicht
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 876 kj |
| Brennwert kcal | 209 kcal |
| Fett | 114 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 26,2 g |
| Salz | 4,1 g |
Unzubereitet pro Portion 200 g
| Brennwert kj | 876 kj |
| Brennwert kcal | 209 kcal |
| Fett | 114 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 26,2 g |
| Salz | 4,1 g |
Zusätzliche Informationen
Langeooger Wild 60% (Reh, Hase, Fasan, Gans), Schweinefleisch* 37%Nitritpökelsalz, Salz, Zucker*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Sonnenblumenöl*
Kräuter*,Gewürze*, Karotten*, Stärke*, Rauch
alle Zutaten mit * aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006
EU-/Nicht EU-Landwirtschaft
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